Sujet
Gastronomie
La diaspora africaine enfin distinguée par le Michelin
Longtemps mise de côté, une nouvelle génération inventive et talentueuse, issue du continent, se fait une place cette année dans le prestigieux guide culinaire français. Lorsque Jeune Afrique l’avait rencontré l’année …
Poulet Braisé
Poulet Braisé INGRÉDIENTS : 6 PERS. 1 poulet entier 3 petits cubes Maggi 2 grosses tomates 1/2 concombre 1 oignon rouge 1 c. à café de paprika 2 …
Le Poulet Kedjenou
Le kedjenou est une recette ivoirienne, traditionnellement préparée dans un canari (récipient en terre cuite) et cuite sur un feu de bois. Ce poulet kedjenou est moins traditionnel mais …